středa 25. listopadu 2015

Avokádová pomazánka

Když se řekne avokádo, většina z nás si jako první nejspíše vybaví guacamole. Existuje ale i spousta dalších zajímavých receptů s avokádem. Já jsem spojila oblíbené suroviny, které jsem měla zrovna doma po ruce a vytvořila chutnou pomazánku, která je nejlepší s čerstvým celozrnným pečivem jako svačinka nebo lehká večeře.



Suroviny:
1 avokádo RTE (ready to eat)
100 g čerstvého sýra
1 malý stroužek česneku
pár kapek citrónové šťávy
lžička chilli olivového oleje
sůl, pepř

Postup:
Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a vydlabeme. Dužinu rozmačkáme vidličkou najemno a dáme do mísy. Stroužek česneku oloupeme a překrojíme podélně napůl. Ze středu vyjmeme klíček, který vyhodíme (právě klíček způsobuje žaludeční problémy a zápach z úst). Česnek prolisujeme a přidáme k avokádu společně s čerstvým sýrem. Zakápneme citrónovou šťávou a olejem a důkladně promícháme až se všechny suroviny spojí. Nakonec pomazánku osolíme a opepříme čerstvě drceným pepřem. Podáváme s pečivem.



2 komentáře:

  1. mmmm yummy! and very nice photos!
    :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Thank you Pela :)
      If you are interested - here is the recipe in english, it is very simple
      In the bowl crush the avocado pulp by fork, add 100 g of fresh creamy cheese, 1 small clove of garlic (crushed), 1tsp of chilli olive oil, several drops of lemon juice, salt, pepper and stir properly. Serve with fresh bread.

      Vymazat