sobota 29. prosince 2018

Olivová tapenáda

Dnes mám pro vás jednu rychlovku silvestrovský stůl, kterou zvládnete za pár minut. Tapenáda je vlastně taková odlehčená středomořská pomazánka, chcete-li. Já jsem tapenády poznala při mém dlouhodobém pobytu v Řecku a mám je moc ráda. Základem jsou zelené nebo černé olivy. Já osobně mám více ráda tu z černých a na tu vám dnes také dávám recept. Na tapenádu používám běžné černé španělské olivy. Můžete použít i řecké Kalamata olivy, ale mne osobně jich na to přijde škoda - raději si je vychutnám samotné k vínu.
Protože tapenáda neobsahuje žádnou majonézu nebo jogurt, hodí se skvěle i na letní venkovní pohoštění nebo jako tapas, ale tentokrát vám ji servíruji jako inspiraci na Silvestra. Variací tapenád existuje mnoho, jde hlavně o vlastní fantasii. Takže dobrou chuť a do nového roku přeji všem mnoho zdraví, lásky a rodinné pohody!! Uvidíme se zase v roce 2019 :)


Suroviny:
150 g okapaných černých oliv
5 naložených sušených rajčat
1 malý stroužek česneku
cca 4 lžíce virgin olivového oleje
trocha čerstvého tymiánu a oregana (případně sušené)
pepř, (sůl)

Postup:
Okapané olivy dáme spolu s rajčaty, česnekem a bylinkami do mixéru. Komu česnek nedělá dobře, tak může vynechat nebo použít sušený. K olivám přilijeme trošku oleje a mixujeme. Já nemixuji úplně do hladka, protože mám ráda v tapenádě texturu. Můžete ale vše umixovat až na pastu. Podle konzistence přidáme olej, ale opatrně. Tapenádu trochu opepříme, případně osolíme. Se solí ale opatrně, olivy i naložená rajčata už slaná jsou. Servírujeme s nasucho opečenou bagetkou.





sobota 15. prosince 2018

Medové kuličky

Letošní konec roku je nějaký moc hektický a já mám pocit, že nic nestíhám. Ale určitě v tom nejsem sama že? Od ledna se u nás doma budou dít změny, nastupuji znovu do práce a trochu se toho kroku do neznáma bojím, i když se do práce těším. Letošní Vánoce si tak chci naplno užít a vychutnat, než zase naskočím do rozjetého vlaku. Původně jsem myslela, že vám letos naservíruji recept na nějaké netradiční cukroví, ale nakonec jsem se přistihla, že jsem tak trochu "konzerva" a nejradši se držím ověřených a oblíbených druhů. Přesto nám letos co repertoáru přibylo jedno cukrovíčko, které jsme minulé roky nedělali. Za to mohu poděkovat kamarádce Editě, která mi připomněla medové (medovníčkové) kuličky, které mám na "to do" listu už dlouho, ale nikdy jsem se k nim nedostala. Medové kuličky podle mne patří k těm nejoblíbenějším druhům a navíc je stihnete udělat na poslední chvíli, protože jsou nepečené.



Suroviny:
na těsto
500 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
2 vejce
2 lžičky jedlé sody
100 g rozpuštěného másla
5 lžic medu

na krém
1 kondenzované karamelové salko
1 změklé máslo

Postup:
Všechny suroviny na těsto smícháme a vzniklé těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Není nutné si dávat záležet,  hotové placky se stejně potom rozdrobí.
V troubě předehřáté na 180°C upečeme beztvaré placky. Doba pečení je asi 10 minut. Placky necháme vychladnout a poté je v mixéru rozdrtíme na jemné drobečky. Mezitím v míse smícháme máslo a salko. Malou část drobečků si odložíme stranou, zbývající drť smícháme v míse s krémem. Hmotu necháme několik hodin ztuhnout v lednici, aby se s ní později lépe pracovalo. Poté z ní tvarujeme malé kuličky, které obalujeme ve zbylých drobečcích. Hotové kuličky necháme odležet v chladu minimálně přes noc. Stejně jako ostatní cukroví je skladujeme v chladu a temnu.



neděle 2. prosince 2018

Tipy na vánoční dárky

Je tu první adventní neděle, Vánoce už se nezadržitelně blíží a ať chceme nebo ne, všechno kolem nás je Vánocemi doslova nasáklé. Obchodní centra už jsou ověšená světýlky z adventních trhů se line vůně svařeného vína. Ať už patříte mezi velké milovníky vánoční atmosféry nebo nikoli, nakupování dárků vás nemine tak jako tak. Abych vám to letos trochu ulehčila, připravila jsem pro vás článek s tipy na vánoční dárky pro celou rodinu. Některé z následujících věcí a produktů znám už dlouho a sama je ráda kupuji, jiné jsem poznala teprve nedávno třeba díky doporučení nebo v rámci spolupráce. Všechno jsou to ale dárky, které se mne osobně velmi líbí. Každý máme trochu jiný vkus, ale i tak věřím, že následující řádky pro vás budou alespoň malou inspirací. Snažila jsem se vybírat tak trochu "jiné" a nevšední věci, protože těch běžných je všude okolo nás dost a dost.


Původně jsem myslela, že svoje tipy rozdělím do mnohem více kategoriií (pro tatínky, pro dědečky). Ale protože některé dárky by nebylo tak jednoduché zařadit pouze do jedné kategorie, trochu jsem to zjednodušila a u každého tipu píšu doporučení, pro koho je podle mne jako dárek nejhodnější.

Pro muže

Jack Daniel's Single Barrel
Který z mužů by si jednou za čas rád nevychutnal opravdu kvalitní alkohol. Tato láhev whiskey je vzhledem i obsahem opravdu výjimečná a proto skvěle poslouží jako dárek pro tatínky nebo pro vaše drahé polovičky.
Koupíte zde

Jack Daniel's Single Barrel 100 Proof 0,7l 50%

Manžetové knoflíčky ze Stempunk studia
Tento dáreček je trochu specifický a potěší hlavně muže, kteří chodí formálně oblečeni a tak manžetové knoflíčky využijí. Jistě, manžetové knoflíčky se dají běžně koupit, ale takovéto originální kousky vašeho muže odliší od ostatních a udělají ho výjimečným. Steampunk studio jich má v nabídce hned několik různých. Můj muž manžetové knoflíčky občas nosí a sama vidím, jak ho to baví je měnit podle nálady :)
Koupíte zde

Manžetové knoflíčky


Strom života naší rodiny
Jedná se o nádherně zpracovanou knihu, kterou mám sama doma připravenou jako dárek k Vánocům. Je to vlastně takový rodinný atlas, kde můžete zaznamenat rodinou historii až několik generací zpět. Záměrně jsem tento dárek zařadila do kategorie pro muže, protože je to skvělý dárek pro tatínka nebo dědečka (hlavu rodu). Je to ale spíše takový rodinný dárek, kde může svými vzpomínkami a fotkami přispět každý člen. Vznikne vám tak velmi cenný památník rodinných vzpomínek a rodokmen v jednom. Na knize se mi moc líbí, jak precizně je zpracovaná a dává opravdu velký prostor pro psaní. I graficky je velmi povedená a na českém trhu určitě unikátní. 
Knihu Strom života naší rodiny mám z dárkového obchodu Familium.cz. Nakoupíte zde i další krásné vánoční dárky.




Multifunkční nůž Victorinox
Muž bez nože není pravý muž :) A já s tím docela souhlasím. Sama mám od puberty malý multifunkční nožík a na výletech do přírody se mnohokrát hodil. Jestliže máte akčního muže nebo tátu, který rád pobývá v přírodě, neměl by mu takový nůž chybět. A tato vytuněná verze je opravdu luxusní a proto skvělá jako dárek. V tomto noži jsou dokonce i kleště :) Můžete si vybrat z mnoha druhů třeba zde
Dalekohled Fomei
O mužích je všeobecně známo, že mají rádi techniku a různé technické vymoženosti a přístroje. Dalekohled možná pro mnoho z nás vypadá jako zbytečnost, ale to byste nevěřili, kolik si s ním člověk užije zábavy. A to teď zrovna nemluvím o špehování sousedů z protějšího paneláku :) Jestliže u vás v rodině chodíte rádi do přírody nebo třeba pozorujete zvířata, bude dalekohled jistě velkým zpestřením vašich výletů. Dárek jsem sice zařadila do mužské kategorie, ale je to spíše takový rodinný dárek. Opravdu velký výběr od levnějších až k profesionálním najdete zde.

Dalekohled Fomei 7x50 Beater FMC, šikmé očnice  + LED svítilna + doprava zdarma
Pro ženy

Ponožky od babičky
Všichni to určitě známe...přijde zima a večer doma nám není nikdy dost teplo. Já se rozhodně řadím to kategorie těch, které si rády večer zalezou do pelíšku s teplýma ponožkama na nohou. Jestliže chcete potěšit kamarádku, maminku nebo svoji drahou ženu ručně upletenými ponožkami, které navíc za sebou mají pěkný příběh, určitě se podívejte na stránku Ponožky od babičky a vyberte si originální kousek. Najdete i nabídku pro páry :)

Zamilované


Peněženky a kabelky Vuch
Která z žen by neměla ráda kabelky nebo třeba peněženky. Já osobně tedy nepatřím k takovým ženám, které mají kabelku ke každému outfitu, ale čas od času i já zatoužím po nějakém pěkném kousku. Značku Vuch jsem objevila před pár lety nějak náhodou a od té doby mám od nich puntíkatou peněženku já a díky mne i několik kamarádek. Skvělé je, že mají sortiment jak pro mladé dámy, tak pro zralé ženy. Takže vyberete jak pro kamarádku, tak třeba pro maminku. Koupíte zde
Vivian

Deník Tam & Zpět
Máte doma někoho, kdo si rád uchovává vzpomínky nebo si pravidelně píše deník? Tak tohle bude dárek jako stvořený pro něj. Jedná se o speciální deník na 5 let života, kdy si každý den v roce odpovídáte na nějakou otázku a to po dobu 5-ti let. Je potom velmi zajímavé vidět, jak se vám život v poslední době vyvíjel. Sama jsem tento deník darovala kamarádce a myslím si, že je to moc povedená věc. Záměrně řadím tento dárek do ženské kategorie, protože jak je dobře známo, muži s tím pravidelným psaním mají trochu problém :D Jinak je to ale samozřejmě vhodné i pro pány :)
Více o deníku se dozvíte zde

Deník Tam & zpět

Kurkuma latte Sonnentor
Značku Sonnentor mám moc ráda, protože nabízí skvělé čaje a koření v bio kvalitě. Jestli jste ještě nikdy neslyšeli o tzv. Zlatém mléku (jak se nápoji také říká), tak je to velká chyba. Znali ho již ajúverdší učenci, kteří dobře věděli o blahodárných účincích kurkumy. Tato unikátní směs na přípravu horkého nápoje skvěle zahřeje hlavně v zimě. Krásná dóza je jako stvořená pro darování. Maminky i kamarádky si tento dárek určitě zamilují, stejně jako já :) Koupíte zde
                               Kurkuma Latte,  bio vanilka
Náramky Miska
Není žena, která by nerad nosila nějaké šperky. Někdo si potrpí na drahé kousky, ale mne se vždy líbila spíš bižuterie a korálky, protože si toho prostě můžu nakoupit hodně a střídat podle nálady. Náramky Miska vyrábí mladá sympatická maminka a vybírat můžete z různorodých kousků od minerálních kamenů až po silikonové korále. Mne se třeba moc líbí sady dvou náramků pro maminku a dcerku. A určitě to bude vynikající dárek i pro kamarádku. Více najdete zde

IMG_5574

Svíčka Bridgewater Candle
Co by to bylo za vánoční tipy, kdyby tu chyběla svíčka. Myslím, že je nás hodně takových, které nedáme na svíčky dopustit. A k tomu zimnímu období to prostě patří. Já jsem kdysi kupovala jakékoliv svíčky, většinou ty levnější. Ale postupem času jsem se přesvědčila, že ačkoliv je fakt pálka dát za svíčku 500 Kč, tak se to vlastně vyplatí, protože hoří dlouho a dohoří alespoň celá a hlavně ta vůně je neporovnatelná. Navíc ty svíčky jsou velmi vděčným dárkem pro ženy všeho věku. Většina z vás zná a možná si i kupuje Yankee Candles. Já ani nevím proč, ale mne nějak nejsou sympatické. Není na nich nic špatného, ale mne osobně nějak nepřirostly k srdci a vlastně ani nevím proč. Já miluji značku Bridgewater Candle, která je v Čechách o dost méně známá, ale svíčky jsou to dokonalé. Třeba ten design se mi líbí víc než u Yankee. Bohužel firma zrušila svůj vlastní eshop a tak je buď můžete najít v některých obchodech s dárky či květinami nebo objednat ze stánek jiných firem, např. zde
Výsledek obrázku pro story book dreams candle

Ledvinka Lifeventure
Aby ženy neřekly, že jim zde doporučuji samé "příliš ženské" věci. Mám tu jeden tip pro ty akčnější. Máte-li partnerku nebo kamarádku, která ráda sportuje a cestuje, určitě bude mít radost z této praktické ledvinky. Hodí se na uložení nezbytností třeba při běhu, ale je skvělá také při cestování. Můžete do ní uložit doklady a peníze a protože je malinká, dá se bezpečně schovat pod oblečení. A co mne skutečně zaujalo je fakt, že ledvinka je vybavená technologií RFiD, což znamená, že je chráněná proti načtení vaší kreditní karty na dálku. Koupit si ji můžete zde.


Pro děti

Dárkový set Alla Baby
Pro ty úplně nejmenší  tu mám tip na krásný a praktický dárek z dílny Alla Baby. Tuto českou firmu znám z toho důvodu, že patří sestře mojí dobré kamarádky. Nabízejí velmi krásné a ručně dělané potřeby pro miminka, od péřových zavinovaček přes dečky a přebalovací tašky. Firma mi je velmi sympatická také kvůli tomu, že vše je vyráběno v ČR a často i v chráněných dílnách. Já sama už jsem zde také pár dárečků nakoupila. Jako vánoční tip vybírám dárkovou sadu měkké dečky a látkového zvířátka. Nabízejí toho ale mnohem víc. Koukněte zde
Výsledek obrázku pro alla baby dárkový

Dřevěné dortíky Bajkajlaj
Když jsem poprvé viděla tyhle dortíky a nanuky ze dřeva, byla jsem unešená. Vše ručně vyrábí a maluje paní Jitka a práce je to vskutku nádherná. Cena je sice trochu vyšší, ale to se dá vzhledem k ruční práci a vysoké kvalitě pochopit. Máte-li doma malé kuchařinky, budou z toho dárku rozhodně nadšené. Koupíte zde

velká sada dortíků ze dřeva s donutem-mentolová

Kufříkov z Pikle
Kdo z vás má malé děti, tak určitě už o holkách z Pikle něco slyšel. Já toho slyšela a viděla mnoho, ale přiznám se, že doma od nich ještě nic nemáme. Asi se bojím, že by ta naše divoška by tu krásnou ruční práci zničila a tak to nechávám, až bude starší. Moc se mi teď od nich líbí novinka - hrací kufřík pro děti s vybavením a postavičkami. Je to podle mne skvělá hračka na cesty, stačí sbalit malý kufříček a vyrazit. Styl, jakým jsou postavy i nábytek udělaný podporuje dětskou představivost a podněcuje fantazii. Kufřík nakoupíte zde a je vhodný pro děti od 3 let. V nabídce je několik druhů a sama nevím, který je hezčí.
Výsledek obrázku pro kufříkov

Mikroskop Levenhuk
Teď tu mám něco pro malé badatele a objevitele. Jelikož se nejedná o žádnou obyčejnou hračku, je to určitě dáreček vhodnější pro starší děti, cca od 12 let dále. My máme v rodině velice šikovnou malou studentku a vím, že takový dárek by jí velmi potěšil a navíc i napomohl ve škole. Na mikroskopu Levenhuk se mi líbí, že většina "dětských sad" obsahuje i lahvičky s různými vzorky (např. vajíčka žábronožky), takže děti mohou zkoumat hned od prvního dne. V nabídce je mnoho různých typů mikroskopů v různých cenových rozpětích. Více se dozvíte zde.

Mikroskop Levenhuk LabZZ M101 Amethyst